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10 Dias a mais! Invenção natural prolonga a vida das frutas

Estudante brasileiro criou uma solução com ingredientes orgânicos simples e acessíveis.

Raphael Domingos - Publicado: 25/11/2015 12:29 | Atualizado: 25/11/2015 12:38
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Dá uma tristeza querer ser saudável, ir no supermercado, comprar tudo que precisa, chegar em casa, guardar os alimentos e num passe de magica:

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Nessa, continuamos naquela terrível dieta dos rangos que jamais apodrecem.

Mas acontece que ao perceber que muitas frutas se deterioram rapidamente, o estudante de Biologia do Instituto Federal de Brasília, Josemar Gonçalvez de Oliveira Silva, decidiu criar uma embalagem funcional para as frutas.

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Após algumas pesquisas, o estudante notou que ao misturar água, fécula (também conhecido como polvilho ou amido) de mandioca e óleo de cravo-da-índia é possível prolongar a vida desses alimentos (em até 10 dias) e deixá-los mais apetecíveis, sem alterar sua estética.

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– As bananas possuem a mesma “idade”, mas apenas uma delas passou pelo processo do estudante. 

Para realizar esse processo, basta mergulhar a fruta na solução aquosa e deixar secar.

Assim, uma película invisível e comestível revestirá a fruta e, pelo fato do óleo de cravo-da-índia ter ação fungicida, os agentes que causam a deterioração do alimento tem sua ação retardada, dando ao alimento cerca de 10 dias a mais de vida.

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Para consumir, basta lavá-las que a camada protetora se solta facilmente da casca. O composto criado por Josemar custa menos que R$5,00 – vai dar pra comprar em breve.

O jovem pesquisador está verificando se a mistura possui patente e também estuda maneiras de escalonar e automatizar a produção da mesma. Contudo, até que esse momento seja alcançado, sua invenção será disseminada entre pequenos agricultores e comerciantes.

Veja o vídeo explicativo, apresentado pelo inventor:

Invenção

Postado por IFB

 

Graças ao estudante, os dias de desperdício de alimentos e de desculpas pra se alimentar mal estão contados!

Imagens: somosverdes

Fonte: Consumo Social



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Acredita que o processo de autoconhecimento é o melhor trampolim para encontrar propósito de vida, o que gera significado para toda uma existência, incluindo o aperfeiçoamento de performance profissional. Também crê no poder do colaborativismo e no sistema de conhecimento compartilhado.
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